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Um bolo de esponja com maçãs, ou o Classic não envelhece!

Um bolo de esponja com maçãs, ou o Classic não envelhece!

Conteúdo:

Você sabe como forno biscuit? E, como a torta de maçã? E já tentou Bolo de esponja com maçãs? No entanto, as respostas positivas ou negativas a estas perguntas não têm nenhum significado. Porque nós oferecemos-lhe cozinhar surpreendentemente saborosa, concurso, luz e bolo saboroso com maçãs. A receita desse bolo, é claro, disponível em quase cada proprietário do notebook. Mas tentar fazer uma torta de maçã com base do biscoito clássico e oferecer-lhe bastante uma receita rara para bolo esponja em vinho. Você está pronto? Então vamos começar!

Bolo com maçãs do biscoito clássico

Na sua essência, o bolo de biscoito receita com maçãs - esta é a receita do famoso Charlotte. No entanto, a maioria das donas de casa assar charlotte biscoito no refrigerante. Nós convidamos você a fazer uma massa de biscoito clássico para esta torta.

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Ingredientes:

  • Ovos - 6 peças;
  • A farinha de trigo - um copo;
  • Açúcar - um copo;
  • Vanilla - pitada;
  • Salt - uma pitada;
  • Maçãs frescas - 5-6 peças;
  • Canela - 1 colher de sopa;
  • Açúcar em pó - 1 colher de sopa.

Preparação:

Ovos anteriormente ser arrefecida e, em seguida, separado em gemas e claras. Nós remover as proteínas no frigorífico e misturar as gemas com o açúcar e batida com um misturador até branco. O mais uniforme terá, mais elaborado o bolo será. Idealmente, os grãos de açúcar deve dissolver completamente nas gemas. Agora, no massa de ovos-açúcar despeje a farinha (peneirada necessariamente!), Adicionar uma pitada de baunilha e sove a massa. É um espesso e viscoso. Mas não deixe que isso assusta - na linha, nós ainda espancado ovos brancos.

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Agora ligue o forno - deve aquecer a 170-180 graus. Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe com farinha. Meus maçãs, descascadas e removidos do meio de uma dura-los com sementes. Nós cortamos todas as maçãs em fatias finas e coloque-os bem na parte inferior do formulário. Mas depois que começa a partir as claras geladeira.

Derramá-las em uma panela, adicionando uma pitada de sal batedor e misturador a velocidade máxima. Como resultado, devemos obter uma espuma espessa e fofa, e a quantidade de proteína aumentou quatro vezes. Espuma de disposição podem ser verificados de duas maneiras. Tente colocar a ficha verticalmente no centro da panela com espuma. Se a ficha não cai, em seguida, as proteínas são bem batido. E espuma de proteína mais estável não cai fora da panela, se você vire de cabeça para baixo!

Batidos claras de ovos uma colher de sopa de entrar na massa de cada vez que muito cuidadosamente agitação. Importante! proteínas mexa com o teste precisa não só precisa, mas muito suavemente - a partir de baixo. Em seguida, as proteínas não se contentar, mas é bem misturada com a massa. A massa deve ter acabado líquido suficiente, mas exuberante - como a respiração. Agora deite-o no molde em cima de uma camada de maçãs e enviar o nosso bolo no forno, biscoito coze, onde cerca de trinta ou quarenta minutos. Disposição para verificar a amostra em um palito seco.

Bolo Flushed é retirado do forno, dar-lhe um pouco fria ea forma de rolamento com uma torta em um prato. A parte inferior do bolo deve ser o seu top! Quando o nosso bolo de maçã foi arrefecida, polvilhar com uma mistura de açúcar e canela em pó.

Biscuit torta de maçã sobre o vinho

Outra receita muito interessante para bolo esponja em vinho. Deste bolo de esponja pode ser preparado com qualquer recheios baga, e até mesmo usá-lo como bolos para o bolo. Mas a torta de maçã de tal um teste despeja apenas delicioso!

Ingredientes:

  • Vinho branco (seco ou semi-doce) - metade do vidro;
  • Açúcar - meia chávena;
  • Ovos - 2 peças;
  • Óleo vegetal (sem gosto, sem odor) - metade do vidro;
  • O fermento em pó para a massa - um pacote;
  • Açúcar de baunilha - 1 pacote;
  • Farinha de trigo - 1 xícara (você pode precisar de um pouco mais);
  • Maçãs frescas - 3-4 peças;
  • O suco de limão.

Preparação:

Com antecedência desligar o forno e dar-lhe para aquecer a 180-200 graus. Assadeira e deixe cozinhar com antecedência, graxa-lo com óleo e pó com farinha. Meus maçãs, descascadas e cortadas um núcleo duro com sementes. Corte as maçãs em fatias finas, coloque em uma tigela e polvilhe com suco de limão.

Agora vamos fazer a massa. Ovos invadir uma tigela e misturá-lo com açúcar açúcar e a baunilha e esfregar o branco-quente. Pour na mistura de clara de ovo de açúcar de vinho, óleo e muito bem misturados. Deitar em seguida a farinha peneirada e amassar a densidade da massa uniforme do creme de leite. No final adicione o fermento e misture bem novamente massa. Despeje a massa na assadeira e espalhe por cima das maçãs. Fatias de maçã colocado num círculo, numa pluralidade de filas, verticalmente - nervura convexa para cima. Cada fatia ligeiramente afogar no teste (cerca de dois terços).

Formar um bolo de colocar no forno e deixá-lo lá por cerca de trinta a quarenta minutos. Disposição para verificar a amostra de biscoito em um palito seco. Pronto bolo de propagação em um prato e completamente Deixe esfriar. Se pitada desejado torta de maçã canela, açúcar e canela ou açúcar.

E como é que você gosta da receita do biscoito com maçãs? Note que o bolo de esponja com maçãs - uma espécie de clássico do gênero, mas acontece bolo exuberante nem todas as hostess. A receita para qualquer da proposta de garantia acima de você um bolo bem sucedido e magnífico. Tente! Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!

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