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Receita para panquecas

Receita para panquecas

Há apenas panquecas e panquecas não encontrará um arsenal de donas de casa! É um dos primeiros cursos, que geralmente se desenvolve jovem esposa, mesmo que ela usou para fazer a placa não era adequado. A fim de agradar ao marido e assar deliciosas panquecas para receita café da manhã poderia ter o mais fácil, mas o principal - é o fato de self-service pequeno-almoço. Algumas das donas de casa é parado em uma receita muito simples, e alguém para a vida continua a procurar novas ideias e buscar a excelência em panquecas de cozimento.

Para aqueles e outros - o nosso artigo. Talvez não há nenhum sentido dar aqui uma receita de panquecas tradicionais, composta por farinha, leite, soda apagada e sal. Panquecas na receita obter simples, despretensioso, e relativamente Diet. Afinal, sem manteiga, sem ovos em sua composição não. Embora você pode adicionar algo, e muito mais. E o gosto será mais cheia, mas fazer panquecas - um saudável e de alto teor calórico. Nós oferecemos mais do que as receitas originais de panquecas, definitivamente digno de repetir.

Crepe Suzette. Leve, fino, com molho de laranja

Crepes - uma sobremesa francesa crepes. A massa para eles é bastante simples, mas o destaque principal - no modo alimentação, neste caso - em um xarope de laranja perfumado.

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Massa:

  • De farinha - 2 colheres de sopa.
  • Leite - 2 colheres de sopa.
  • Ovos - 2 pcs.
  • Manteiga derretida - 2 colheres de sopa
  • Açúcar - 1 colher de chá

Preparação:

Em uma tigela grande, misture a farinha com o sal eo açúcar. Em uma tigela bate os ovos, adicione o leite, a manteiga. A mistura de farinha derramar gradualmente na mistura líquida, agitação para evitar grumos permanecem. Se a massa sai muito grossa, adicione mais água ou leite.

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Asse panquecas muito finas na frigideira, previamente lubrificado.

Molho:

  • Suco de duas laranjas frescas (pode ser substituído e pronto 1 chávena)
  • Ginger root - 2 cm
  • Açúcar a gosto
  • Licor de laranja ou xarope - 2 colheres de sopa
  • Manteiga - 2 colheres de sopa

Preparação:

Em uma pequena panela ou panela despeje suco de laranja, deixe ferver. Adicione o açúcar, licor ou xarope, ginger root ralado e manteiga. Fervido em fogo baixo até que o molho engrossa, e o seu volume é reduzido para metade.

Panquecas acabados trazer para a mesa, polvilhando molho quente. Concordo essas panquecas - receita para um grande começo para sábado de manhã, quando não há pressa, e você pode desfrutar de um delicioso pequeno-almoço e um copo perfumado de café.

Panquecas "Com os benefícios de saúde"

Faça a sua casa como aveia? Apesar do fato de que é extremamente útil, nem todas as crianças e adultos, insta a comer aveia. Uma maneira de enganar casa para comer mingau de aveia, é para cozinhar panquecas de fora. E, em seguida, certifique-se de nos dizer sobre a receita mágica para panquecas namoradas, amigos com o mesmo problema.

Ingredientes:

  • Farinha de aveia - um copo
  • Farinha de trigo - 1 xícara
  • Levedura (15 g de fresco ou seco 1 colher de chá)
  • 1-1,5 copos de leite
  • Ovos - 1 pc.
  • Pitada de sal
  • Açúcar a gosto

Preparação:

Para preparar as panquecas, aveia precisa fritar em uma frigideira seca até uma cor dourada clara e sabor de noz. Demora cerca de 5 minutos ou menos. Não deixá-los abandonados, flocos rapidamente queimado. Constantemente agitar-los. Flocos prontos derramar leite quente (1 chávena) e deixar repousar durante uma hora para o inchaço. Uma hora depois, preparar o fermento. Fresco, despeje o leite quente restante (apenas quente, não quente), polvilhe um pouco de açúcar e deixe crescer. Levedura seca pode imediatamente despeje a massa e misture com a farinha.

E você também pode derramar o leite e deixar ir, como está escrito nas instruções na embalagem. Para conduzir o ovo em massa de farinha de aveia, adicione a farinha, misture bem. Despeje o fermento pronto, adicione a farinha restante. Bem massa misturada, cubra a tigela do filme e colocar em um lugar quente para subir por meia hora. Meia hora depois, novamente Mexa a massa e deixar de se aproximar novamente.

Em uma hora você pode assar panquecas. Pré-aqueça uma frigideira untada com óleo vegetal. Na panela quente com uma colher para espalhar a massa, achatar ligeiramente rodada para formar panquecas e fritar em ambos os lados até dourar. Sirva com creme de leite, geléia, compota. A idéia de uma queda rápida jam bananas com um garfo para misturar, adicione uma pitada de canela ou cardamomo moído. Pode ser servido imediatamente, mas você pode colocar no microondas por alguns minutos para aquecer. E servido com panquecas de aveia, leite ou chá.

Panquecas de trigo sarraceno

Panquecas feitas a partir de farinha de trigo - uma outra maneira não convencional para alimentar as famílias mimado produtos úteis. Farinha de trigo caracteriza-se por baixo de glúten de trigo, de modo panquecas fora dele obtido frágil, quebradiço. E para aqueles panquecas receita, geralmente envolve a adição de farinha de trigo.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo e trigo - um copo
  • 7 g de fermento seco
  • 2 chávena de leite + metade de um copo
  • ½ iogurte copo ou kefir
  • 4 ovos
  • 2 colheres de chá sal

Preparação:

Aqueça o leite, adicione o fermento a ele de acordo com as instruções da embalagem. Bata as gemas, o leite, kefir ou iogurte. Verter a levedura dissolvido. Em uma tigela peneire a farinha (ambos os tipos), adicione sal. Gradualmente despeje mistura de leite-ovo, amassar a massa. Batido em proteínas de espuma, e suavemente introduzi-los na massa, não muito agitação. Deixe a massa para panquecas vêm em um lugar quente para 1-1,5 horas.

Leve uma frigideira pequena, aqueça o óleo e graxa. Asse as panquecas, não esquecendo a sua estrutura delicada, sem torná-los muito fina. Pode ser servido com manteiga e creme de leite, e você pode pensar neles coberturas salgados como recheio de legumes assados ​​de cebolas e cenouras. Misture bem, tais como panquecas com queijo, peixe ou ovos.

Panquecas não são simples, e com um recheio

Refeição favorita do sexo forte - é, naturalmente, carne. Então o que acontece com empanadas?

A massa de panquecas com recheio deve ser leve e fluido. Panquecas Ela produz uma suave e sutil.

Ingredientes:

  • Farinha - um copo
  • Milk - cerca de 2 xícaras
  • Ovos - 2 pcs.
  • Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa
  • Açúcar - 1 colher de chá

Preparação:

Misture a farinha com o açúcar e leite com os ovos batidos e manteiga. Verter a mistura resultante em farinha e a massa homogénea amassar líquido. Você pode usar uma batedeira em velocidade baixa. Massa assar panquecas finas, não permitindo-lhes marrom, ou ainda mais queimado. Eles devem receber concurso e pálido. Dobre panquecas pilha.

Recheio:

  • Carne moída - 300 gramas
  • Cebolas - 1 pc.
  • Temperos para carne, sal
  • Leite ou iogurte - 2-3 colheres de sopa

Enchimento para o enchimento melhor tomar não a dieta, caso contrário, o recheio vai dryish. Então encher frite em uma panela, adicione finamente picado e cebola, também, e especiarias frito. Adicione o leite ou iogurte e misture bem. O leite vai ajudar a manter o líquido, que irá alocar a carne durante a continuação do tratamento de calor, e vai fazer o recheio mais suculenta.

As panquecas acabados espalhar 1-2 colheres de enchimento e envoltório. Alguém envolve panquecas envelope, alguns preferem reduzir a sua túbulo ou triângulo. Tudo depende de seus desejos e fantasias. By the way, várias formas de panquecas ajudar a navegar, se você decidir fazê-las com vários tipos de coberturas. Em seguida, o invólucro também pode ser acondicionada empanadas, triângulo - com um recheio de queijo e um tubo - com requeijão.

Rolinhos primavera acabados fritar em uma panela com manteiga, dourar dos dois lados. Bom apetite!

Panquecas em cerveja

Outra receita: panquecas, que deve apelar para o sexo forte.

Estas panquecas não vai continuar a sobremesa em vez - além ou prato para pratos de carne, peixe, churrasco e saladas.

Ingredientes:

  • Farinha - 2,5 chávenas
  • Beer - 0,5 litros
  • Ovos - 2 pcs.
  • Creme de leite - 1 colher de sopa
  • Sal, açúcar - 1 colher de chá

Preparação:

Gemas de misturado com o açúcar, o sal, creme de leite. Despeje na cerveja, mexa. O verter a mistura de farinha de ovo e massa de cerveja. Proteínas Bata separadamente e cuidadosamente adicionar à massa acabado.

Aquecer a panela, escova com óleo. Asse as panquecas, podrumyanivaya em cada lado. Eles não serão os usuais panquecas macias e delicadas como trigo com leite, obviamente. Mas essas perfeito panquecas homens reais, como lanche de peixe fumado e Não vai ser de vidro supérfluo de cerveja gelada. Como você pode ver, a receita para a refeição da noite sexta-feira você já tem.

Bolo de panqueca

Receita simples sobremesa simples e saborosa. Mesmo sem receita médica, mas simplesmente uma boa idéia. A chave é para assar um monte de panquecas de massa. Isto é, a massa de pão que contém, em adição ao leite e farinha, e ovos, o açúcar e manteiga (manteiga ou vegetal). Panquecas tem que assar um muito fina, mas a principal vantagem de um bolo que não é nem inteiramente panquecas de sucesso irá para a causa - podem ser colocados no meio do bolo.

Para camada (impregnação) pode ser feita a partir de creme de leite e açúcar (para uma colher de sopa. Creme de leite 3 colheres de açúcar), creme de leite e leite condensado, tomados em proporções iguais. São ideais para este fim e chantilly com o açúcar. A preparação é simples: somar uma pilha de panquecas, promazyvaya cada camada de creme. Decore o topo com creme, frutas frescas, coco ou gotas de chocolate.

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