Com o que e como preparar roachos deliciosos? | PT.ladyjournal.eu
Casa e jardim

Com o que e como preparar roachos deliciosos?

Com o que e como preparar roachos deliciosos?

conteúdo:

Roulade esponja longo sido atraídos para os anfitriões na sua simplicidade de preparação e excelente sabor. Para que a cozer, não precisa mexer com ele metade de um dia, para ficar por horas no fogão, ou correr e verificar para ver se ele é queimado. Todo o segredo está na frescura dos produtos, a temperatura eo tempo de cozedura. Importa qual a receita que você usar depende também considerável.

Assim, os ingredientes básicos - ovos, farinha, açúcar e baunilha (açúcar de baunilha).

Ainda assim, você pode adicionar casca de laranja, uvas passas, sementes de papoula, nozes, cacau e tudo que você entrou em nossas cabeças. Os ingredientes adicionais devem ser selecionados de acordo com o produto que você quer acabar e que tipo de utilização mediante prescrição médica. Massa de pão com baunilha é considerado como universal, mas o bolo é melhor não para cozinhar o creme do petróleo, como é mais nítido. bolo de manteiga receita é melhor usado para assar bolos e pastelaria. Muito frequentemente na massa de farinha é adicionado cacau. Então você precisa se aproximar cuidadosamente a selecção de coberturas.

load...

Voltar ao conteúdo

Como cozinhar um rolo de esponja?

As baixas temperaturas deve ser como produtos, e utensílios de cozinha. Mas neste existe uma excepção: preparação de biscoito massa maneira quente (receita de mistura e aquecimento da proteína com as gemas). Se você tem isso, o que você puxa para fora da estrutura homogênea biscuit massa do forno com uma crosta característica. Acabado de fazer bolo de molho por pelo menos 8 horas, ou então você não será capaz de cortar e uniformemente impregnar xarope.

Como rolar roulade esponja

Certifique-se de que todos os produtos foram preparados com antecedência, ele foi colocado para fora com o fermento e forno aquecido. Dependendo das características do forno, o tempo de cozimento biscoito diferente. Em casa, enrolar a massa é muito simples, não precisa de ferramentas especiais. Massa de pão quente deve colocar imediatamente em uma toalha e com ele em um rolo a rolo. Retire o papel é imediatamente complicado, mas bastante real. Tente, transformando a massa, gradualmente remover o papel. Rolos trançados deve ser completamente legal. Só então eles podem recobrir creme, gentilmente virando para evitar rasgar a massa.

load...

Nós oferecemos-lhe as receitas básicas assando pães biscoitos.

Voltar ao conteúdo

Rolo receita biscoito com leite condensado

Provavelmente cada um de nós tentou rolar com leite condensado. Anfitriã muitas vezes usado como fervida e normal (leite condensado 400g misturado com 200 g de uma saqueta de óleo e vanilina). Decore com rolo de chocolate pode ou coco. Receita do rolo com leite condensado é muito simples de preparar.

  • Para a massa e recheios: 5 ovos, uma chávena de açúcar um copo de farinha, 0,5 litros de leite condensado cozido, uma colher de chá de bicarbonato de sódio (cal viva).
  • Para a decoração: 2-3 colheres de sopa de leite condensado, coco, ou de 100 g de chocolate.

Como cozinhar?

Para preparar a massa que você precisa para chicotear os ovos com o açúcar, misture a farinha eo bicarbonato de sódio hidratado. Esta massa seria suficiente para um bolo grande. Assando, é necessário estabelecer um papel manteiga e pincele com azeite. Eles não necessariamente olhar para um tamanho de papel para colocar totalmente uma folha. Você pode usar algumas peças. A massa deve ser vertido sobre a forma preparada e cozer durante cerca de 8 minutos a 200 graus.

Bolo quente deve ser removido do forno e o rolo de torção. Como arrefecer, untada com leite condensado e polvilhe com coco. Leite condensado também podem ser untados com apenas o lado interior do rolo, e externo - para cobrir o chocolate (pré fundi-lo em um banho de água) e polvilhar confeitaria em pó.

Voltar ao conteúdo

Rolo da esponja com chantilly

O destaque deste rolo que biscoito neste caso, certifique-se de levantar-se e ficar bem. Para este fim, a massa é necessário adicionar água fervente, e depois de encher tomar o chantilly. É claro que, em vez de creme pode tomar a geléia ou algum outro enchimento, dependendo do sabor que você quiser.

  • Para testar (com a expectativa de cozimento 40h45 cm): 5 ovos, 100 ml de água, uma chávena de açúcar, 10-12 g (saqueta) fermento em pó, farinha de vidro de ebulição.
  • Para o recheio: 30% de creme de leite (gordura) - 800 ml, a 4 sacos do fixador para o creme, 2 colheres de sopa de açúcar granulado.

Como cozinhar?

Antes de começar a cozinhar, preparar todo o necessário: peneire a farinha, misture com o fermento em pó, aqueça a chaleira, Cubra a assadeira e pincele com óleo.

Bata os ovos com um misturador com açúcar, vertendo gradualmente a água fervente, farinha. No mínimo, adicionar à mistura da farinha com o fermento em pó, continuando a mexer.

Massa tem um bem grossa. Quando você derrama-lo na panela, tentar espalhar a mistura uniformemente. A uma temperatura de 180-200 ° C cozer massa de cerca de 10-15 minutos.

Neste caso, não é necessário para rolar a massa em um rolo quente. Água em ebulição faz com que a massa é macia, é bem desenrolada a partir do papel e curvatura. Você só precisa agitar todos os ingredientes para cozinhar creme. Se você não consegue encontrar o fermento em pó ao creme, então você pode fazer sem ele. O gosto será mais rica se em um creme para adicionar pequenos pedaços de frutas ou frutos, que não são apenas delicioso, mas também útil.

Quando a massa ter arrefecido, lubrificada com recheio e torção em um rolo. A parte externa do rolo também pode ser manchada com creme e polvilhada com bagas ou migalhas.


Voltar ao conteúdo

Rolo receita biscuit modelada

Muitas vezes, as donas de casa estão tentando fazer de tudo para alcançar o delicioso sabor, ao mesmo tempo, esquecendo-se a aparência do rolo. Esta receita vai permitir a cozinhar strudel com um padrão é bastante simples e original.

  • Para a massa: 4 ovos, o açúcar de vidro (parte) 1 colher de chá de fermento em pó, açúcar 1 colher de chá de baunilha, 150 g de farinha, 30 g de manteiga.
  • Para decorar: 8-10 Art. Colheradas de massa de biscoito, 2 colheres de sopa. Colheres de leite, 3 colheres de sopa. Colher de pó de cacau.
  • Para o creme: 200 g de queijo de pasta mole (por exemplo, ricotta) ou queijo cottage gordos, creme de leite de 200 ml, 100 g de açúcar.

Como cozinhar?

Separe as gemas das claras. Gemas e metade da porção açúcar do chicote e esfregar bem. Manteiga (derretida no microondas ou em banho-maria), misturar com as gemas purê, acrescente o açúcar ea baunilha completamente espalhar.

Proteínas bata até estado de espuma grossa e adicionar uma segunda porção de açúcares, gemas de verter cuidadosamente peso. A mistura resultante foi agitada continuamente. Neste Stir massa na farinha peneirada com o fermento e mexa. Para a decoração reservar uma parte do teste, eo resto despeje em uma assadeira.

A massa para decoração, adicione o leite e cacau. A mistura resultante foi verter em transfercias de massa branco. Desenho pode ser feito com um palito. Massa cozer num forno pré-aquecido a 200 ° C durante 15-20 minutos.

Bolo quente colocar para baixo e padronizada rolo a rolo. Espere até que a massa é legal, e peremazhte creme.


Voltar ao conteúdo

Conselhos de donas de casa experientes

  • Utensílios de chicotear proteínas completamente limpo e seco.
  • Ao receber uma espuma estável, de batimento deve ser parado, caso contrário, não será bolhas que irão interferir com a massa crescer.
  • Yolk e branco, ao mesmo tempo que você precisa para bata até o momento em que os grãos de açúcar vai desaparecer e uma espuma homogênea. Um método de preparação quente proporciona uma estrutura densa esponja.
  • Se você chicotear os brancos separadamente e tornaram-se aguado, adicionar à mistura uma pitada de sal, uma gota de vinagre ou ácido cítrico.
  • Para provar era rolos picantes, garoa no conhaque massa quente.
  • Se você estiver usando um queijo receita recheios peremazki, análogo ricota pode ser feito em casa. Para fazer isso, você deve congelar 1 litro de iogurte no congelador até que ele se transforma em pedra. Em seguida, transferi-lo em gaze, pendurá-lo ou colocá-lo em uma peneira. Quando o iogurte é descongelado, ele virá com todo o soro, e só terá uma coalhada macia.

load...