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Caçarola de Napoleão: sobremesa delicada

Caçarola de Napoleão: sobremesa delicada

Conteúdo:

Provavelmente o maior dente doce - são mulheres e crianças. Mesmo os homens difíceis e corajosas, por vezes, não pode dar-se o prazer de comer uma sobremesa deliciosa. Muitos atletas ávidos e seguidores de alimentos saudáveis, por vezes, não pode resistir um ou dois chocolates, alguns trufas, ou um pedaço de bolo doce. Às vezes é muito útil para saciar os seus pontos fracos, especialmente se eles trazem bom humor. Por isso, oferecemos algumas receitas "Napoleão" da coalhada. Este produto derrete na boca - e tentar garantia de que você não vai se arrepender!

Suave "Napoleão" de queijo cottage

Especialmente as crianças adoram bolos. Estes são os verdadeiros conhecedores e amantes de doce, que pode tê-lo no café da manhã, almoço e jantar. Se sua família tem um dente tão doce, tratar seu bolo caseiro. Faça você mesmo, você, em primeiro lugar, estar sempre confiante na qualidade do produto, e em segundo lugar, tal coalhada "Napoleão", vai custar-lhe muito mais barato do que a sua opção de loja.

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Ingredientes:

Para a massa:

  • 500 gramas de queijo cottage (se desejado, pode substituir supermercado convencional)
  • Dois grandes ovos de galinha
  • Duas colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • Três colheres (de talheres) farinha peneirada (apenas Premium)
  • Açúcar meia chávena

Para o creme:

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  • 750 ml de leite pasteurizado
  • 300 gramas de açúcar (que podem substituir o açúcar em pó)
  • Cerca de metade dos pacotes (100 gramas) de boa manteiga
  • Seis pedaços de ovos grandes
  • Um saco de açúcar baunilha

Preparação:

Bom queijo cottage moagem com um garfo ou colher, em seguida, adicione a quantidade especificada na farinha receita e cal viva refrigerante, despeje o açúcar e despeje em dois ovos de galinha (anteriormente vencê-los). Homogeneizar completamente a mistura preparada e colocar no frigorífico por 60 minutos. Após rolo massa em múltiplos (deve ter cerca de 8 partes), bolos (não há mais do que três milímetros de espessura). Arrume em uma assadeira (não lubrificar óleo, polvilhe com um pouco de farinha) e enviá-lo no forno. A temperatura óptima a que o produto não queima, e uniformemente através cozido, sostavlyaet180 graus.

Enquanto isso, prepare o creme, e se você quiser se viu muito grosso, você pode adicionar um par de colheres (sopa) de farinha. Assim, em um piala separado misturado com leite pasteurizado, açúcares e ovos batidos com antecedência. Coloque em um incêndio calma e trazer para a formação de bolhas, mas em qualquer caso, não ferver. Em seguida verter a baunilha, e quando a massa ter arrefecido ligeiramente - pedaços de manteiga, em seguida, arrefecer.

Creme de graxa bolos está pronto, deixe a bebida bolo (cerca de uma hora) e corajosamente servir o prato sobre a mesa. O complemento perfeito para o que será um chá quente perfumado e uma empresa amigável! Bom apetite!

Como você vê, esta receita é tão simples que pode dominar até mesmo hostess aspirantes. Se você não tem tempo, desejo ou ingredientes adequados, pode simplesmente cozinhar bolos, e usar compotas caseiras ou leite condensado em vez de creme.

Queijo apetitoso "Napoleão" com gotas de chocolate

Se você adora queijo "Napoleão", oferecemos-lhe uma outra receita. Além disso, tais produtos - em sua simplicidade e acessibilidade de todos os componentes. É uma sobremesa perfeita para o chá ou café.

Ingredientes:

Massa:

  • Um pouco de sal (a gosto)
  • Dois grandes ovos de galinha
  • Açúcar meia chávena
  • 300 g de queijo convencional (apropriado 20%)
  • Dois chá (sem parte superior) de bicarbonato de sódio
  • Baunilha - a seu critério

Para o creme:

  • 250 gramas de boa margarina fresca (ou manteiga)
  • 500 ml de leite pasteurizado
  • Três ovos de galinha grandes
  • 200 gramas de amido

Para a decoração:

  • 70 gramas de chocolate preto (ou outra) (ralado)

Preparação:

Inicialmente, desfrutar de um teste: para esta mistura em uma tigela com um garfo esmagado queijo cottage, açúcar 1,5 xícaras, bicarbonato de sódio (não extingui-lo com vinagre). Separadamente, bata os ovos, adicionar o sal ea baunilha e se conectar com os ingredientes anteriores. Para a massa acabou por ar e suave, sem grumos, é melhor usar o açúcar em pó. Às vezes farinha especificado na receita, não é o suficiente - a base fica demasiado líquido. Portanto, de acordo com sua intuição culinária e amassá-la até que se torne elástico, moderadamente densa e será fácil afastar-se das paredes do recipiente. Em seguida, dividir o peso acabado por várias bolas (dos referidos produtos libertaram aproximadamente dez) e cada rolo em uma camada fina rodada. Coloque-os em uma panela seca (sem óleo), polvilhada com farinha e frite em ambos os lados até que a cor dourada.

Agora é o tempo para preparar a sua creme macio. Para fazer isso, um aquecimento pouco de meio litro de leite pasteurizado e conectá-lo com o açúcar, adicione a margarina (manteiga opcional), cortado em pedaços pequenos. Traga a uma formação de bolhas, não se esquecendo de mexer. Em seguida, despeje o ovo e amido (dissolvê-lo em várias colheres de água ou leite) pré-espessado. Agitou-se a mistura e manter em fogo baixo até engrossar o suficiente.

Revestir os bolos molho preparado, cortar as bordas para tornar a forma de bolo, e enviar o produto para 5-10 minutos no forno. Uma temperatura adequada - 180 graus. Antes de servir, deixe esfriar e polvilhe com chocolate ralado. Voila, "Napoleão" está pronto!

Chocolate - bolo de queijo

Nós oferecemos-lhe uma receita para um suculento "Napoleão" de queijo cottage com uma super delicioso creme. Isto dá uma sobremesa muito doce, por isso é melhor para servir bebidas (chá, café ou leite) sem açúcar. Trate deliciosos bolos caseiros do seu filho!

Ingredientes:

Para a massa:

  • Meia xícara de creme de leite de compras
  • 125 gramas de margarina de alta qualidade
  • 250 gramas não é queijo cottage muito gordo
  • ½ chávena de açúcar (de preferência com o açúcar em pó)
  • Dois ovos médios
  • 1/3 colher de chá (sem slides) de bicarbonato de sódio (não extingui-lo com vinagre)
  • Dois copos peneirada (classe superior) de farinha
  • Sal (cerca de beliscar)

Para o creme:

  • Um litro de leite pasteurizado
  • Dois ovos
  • Três salas de refeições (sem slides) de colher de farinha
  • Açúcar meia chávena
  • 30 gramas de cacau
  • 80 gramas cada um de chocolate (que usamos preto)
  • 50 gramas de manteiga
  • Saco de baunilha
  • ½ chávena de licor (ter Amaretto)

Preparação:

Para fazer a massa, misture numa tigela funda, queijo cottage baixo teor de gordura, que é fork pré-moagem, creme de leite e refrigerante queimado. Separadamente conectar margarina, cortada em pedaços de tamanho médio, e farinha, tudo de bom esfregar. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador. Agora em um pote de conectar esses ingredientes, bem como ovos, açúcar, um pouco de sal. Sove a massa, se ficar muito pegajosa, acrescente mais farinha. Dividi-lo em partes iguais e rolar para fora em círculos finos. Se você não deixaram muitas bases, você pode congelar parte de sua preparação para o bolo da próxima vez. Para bolos não aderir à superfície do trabalho, levemente polvilhe com farinha. Cada cozer o bolo num forno, uma temperatura adequada para esta - 180 graus.

Agora faça o creme: em um piala separado conectar a farinha eo cacau, baunilha, açúcar e ovos batidos, misture tudo até ficar homogêneo. Idealmente, você deve usar somente as gemas, mas as proteínas não ir para o lixo, tomar todo o produto. Verter a mistura de leite e lugar em um pequeno fogo, agita-se constantemente com uma colher para evitar a formação de grumos. Quando se torna quente, coloque o chocolate (esmagá-lo em pedaços) e leve para ferver, depois de adicionar manteiga e licor. Lubrificar todas Shortcakes acabados mistura quente, dar forma de bolo (corte nas arestas). By the way, você pode testar os restos para secar no forno, picar ou simplesmente desintegrar-se e polvilhe-as "Napoleão". Você pode chamar a sua família para a mesa!

Algumas donas de casa não estão envolvidos em bolos, erroneamente assumindo que é um processo muito longo e trabalhoso. Oferecemos-lhe algumas receitas simples para deliciosos e suave "Napoleão" da coalhada. Você pode cozinhá-lo não apenas com um creme à base de leite, mas também com leite condensado (convencional e fervida) ou usado para a lubrificação dos bolos de atolamento. Para adicionar um pouco de diversão para o bolo clássico, adicionar nozes (por exemplo, nozes ou amendoim), para decorar, use chocolate ou coco. Em geral, não restringem o vôo de sua imaginação. Desejamos inspiração culinária!

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