Bolo Napoleão: com leite condensado, mel, creme azedo - todas as receitas possíveis! | PT.ladyjournal.eu
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Bolo Napoleão: com leite condensado, mel, creme azedo - todas as receitas possíveis!

Bolo Napoleão: com leite condensado, mel, creme azedo - todas as receitas possíveis!

Conteúdo:

Cake "Napoleon" - uma iguaria favorita e a melhor sobremesa para a tabela de feriado. Além de sua preparação não é utilizada uma grande quantidade de gordura, o que significa que o bolo "Napoleão", que não é alto teor calórico, não irá prejudicar a figura.

Cada família tem sua própria receita para o bolo "Napoleão" (por exemplo, com leite condensado) e depende, principalmente, o método de bolos. Mas a receita de creme também pode variar de caso para caso e depende dos gostos dos consumidores. Bolo de camada "Napoleão" sempre usar creme, creme de manteiga ou uma sua combinação. Melhor bolos imprensando dez horas antes do feriado para o bolo teve tempo de molho em e tornar-se verdadeiramente delicioso. O creme pode ser adicionado raspas de limão, ele irá dar sabor picante e um aroma cítrico luz. "Napoleão" é bom e o fato de que os bolos podem ser cozidas em um par de dias antes da chegada dos convidados, e no dia da solenidade, um mínimo de tempo para gastar na cozinha, não importa o que a receita que você usar.

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Receita do bolo "Napoleão" com leite condensado

O mais deliciosa receita para "Napoleon" - com leite condensado. Você vai precisar para preparar a massa:

  • 2 copos de farinha;
  • 350 g de margarina finamente picado ou ralado;
  • 1 ovo;
  • Sal de uma colher de chá;
  • Uma colher de chá de vinagre;
  • Um copo de água fria;

Para o recheio:

  • 300 g de manteiga;
  • Uma lata de leite condensado;

É necessário despeje a farinha sobre uma tábua de cortar e adicionar a ele a margarina. Massa necessário misturar até que as migalhas, depois despejar uma mistura de ovo, sal e vinagre, e, em seguida, adicionar água. A massa resultante é levada a uma consistência uniforme. Massa deve ser cortado em pedaços pelo número de bolos e refrigerar durante algumas horas. Depois que você pode rolar bolos e assar no forno pré-aquecido por cerca de dez minutos, ou eles secar ou Subterrânea.

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Em seguida, você precisa para preparar um creme com leite condensado. O óleo deve ser retirada do frigorífico, e logo que é macia, batendo com um misturador, para formar uma massa macia. Então, continuando a whisk, gradualmente adicione o leite condensado. Se de repente virou creme heterogêneo, em seguida, bata novamente irá resolver este problema. É possível adicionar a baunilha, adicione o creme é cheiro suave e agradável. O creme está pronto, você pode começar o intercalar condensada bolos de leite "Napoleão".

Receita de bolo "Napoleão" de massa folhada

Muitas donas de casa preferem receita de bolo "Napoleão" de massa folhada. Ao contrário da opinião geral, massa folhada cozinhar simplesmente. Primeiro você precisa preparar dois testes diferentes. Para eles, você vai precisar de:

  • 200 g de margarina amolecida;
  • 2 copos de farinha;
  • Um copo creme azedo;

Primeiro, prepare a massa de creme de leite "Napoleão": Para este cálice mistura de farinha com um copo de creme de leite e amasse ligeiramente. Depois disso, a placa deve ser bem polvilhada com farinha e coloque a massa de creme de leite. Tornando-se corta um bom rolo-lo em todas as direções. Em meados colocar uniformemente uma mistura de farinha e margarina e selar as extremidades do envelope. Rolando o envelope, certifique-se que a farinha era suficiente, caso contrário, a massa vai ficar e puff não funcionar. Enrolá-lo para uma espessura de um centímetro, teste de formação de dobragem de quatro vezes durante cinco minutos e o pano de cobertura. Em seguida, rolar e dobra novamente. Ao repetir este procedimento quatro ou cinco vezes, você vai ter um grande número de camadas.

Cortar a massa do número de bolos e cuidadosamente colocado no frigorifico, coberta com um pano. Assar bolos de oito a dez minutos e, em seguida, retire do forno e retire da panela até esfriar, desde bolos quentes são frágeis e podem ser danificados. Mas estes bolos precisa de algo para absorver! Nós gostaríamos de oferecer-lhe outro bolo alternativa creme de prescrição "Napoleão". Use os seguintes produtos:

  • 2 chávenas de leite;
  • Açúcar um copo;
  • 3 ovos;
  • 2 colher de sopa de farinha;
  • 70 g de manteiga;
  • 1 vanilina saqueta;
  • Chocolate - a gosto;

Leve uma panela de esmalte com um fundo grosso, despeje o leite de volta. Embora aquecida, amasse os ovos eo açúcar em uma massa homogênea, adicione a farinha e esfregue novamente. Aos poucos, despeje o leite quente. Para o creme foi uniforme, não pare de mexer-lo, e fazer um fogo a um mínimo. Misture o creme melhor espátula de madeira, então ele não é prigorit. Uma vez que o creme engrossar, adicione a manteiga, e até que derreta, mexa. Retire o creme do calor e depois de ter arrefecido, adicione a baunilha. Chocolate adicionado ao creme quente, vai fazer a sua camada de bolo "Napoleão" é ainda mais delicioso.

Receita rápida para o bolo "Napoleão"

Bolo "Napoleão", a receita do que nós consideramos agora, não requer um monte de problemas para se preparar. É muito rápido e fácil. Você vai precisar de:

  • 2 ovos;
  • 1,5 chávenas jja r kc;
  • 100 g de margarina;
  • 2 copos de farinha;

Antes disso, remova a margarina da geladeira - ele deve ser suave - e peneire a farinha. Em seguida, você precisa bater os ovos eo açúcar. Em seguida, adicione a margarina e continuar esfregando. Uma vez que a massa é suave - vsypte nele a farinha peneirada, amassar a massa até que esteja pronto, e você está pronto para assar bolos.

Assadeira, manchar um pouco de graxa e bolos - picar com um garfo em vários lugares. By the way, é muito conveniente para deslocar a massa em uma assadeira, serrilhado em seu rolo bem enfarinhada. Cozer bolos no forno pré-aquecido durante cerca de 10 minutos. Como para o enchimento, para este bolo, bem como para a outra creme adequado. Para cozinhá-lo, tomar:

  • 2 chávenas de leite;
  • 2 ovos;
  • 3 colher de sopa de farinha;
  • Açúcar um copo;

A receita deste creme - é universal, não pode falhar. Primeiro você precisa misturar um copo de leite, ovos e farinha. A mistura resultante pode formar grumos, mas não prestar atenção a eles - no final eles desaparecem. Em seguida, conecte o pote restante em um copo de leite e açúcar e trazê-los lentamente à ebulição. A segunda mistura foi derramar primeiro e agitando constantemente, levar à ebulição. Desligue o fogo e mexa mais um pouco - depois de alguns minutos de seu creme estará pronto. Você está pronto para completar a preparação do bolo "Napoleão": bolos promazhte e colocá-lo na geladeira por cinco a seis horas.

Receita de bolo "Napoleão" com mel

Esta receita de bolo é chamado mel. Seu sabor é particularmente ternura e batatas fritas e derretem na boca! Assim, a receita inclui os seguintes produtos:

  • 4 copos de farinha;
  • 4 ovos;
  • 4 colheres de sopa de mel;
  • Açúcar um copo;
  • 150 g de manteiga;
  • 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio arrefecida com vinagre;
  • Creme de 1 litro;
  • 1 chávena de açúcar em pó;
  • Uma pequena limão;

Para preparar a massa, derreter em uma manteiga banho de água, açúcar e mel, ligeiramente fresco e bata os ovos. Adicione à mistura resultante a farinha, o bicarbonato de sódio e de reembolso amassar a massa - deve obter um pouco de óleo. Dividi-lo em dez pedaços e coloque na geladeira. Agora é a hora de preparar o creme. Para fazer isso, esfregue limão diretamente sobre a pele em um ralador fino (embora se você não gosta da amargura, ele pode ser cortado - cada um na sua). Bata o creme com um misturador junto com o açúcar e adicione o limão. Mais uma vez, bater e colocar na geladeira.

Depois disso, a massa remover de lá - um koloboks. Pegue o papel manteiga e enrole direito sobre as crostas finas. Antes de ser colocado no forno eles precisam ser perfurado com um garfo. Coza bolos no forno pré-aquecido de 180 graus até ficar macio, isto é, até o momento em que eles se tornam castanho dourado. Em seguida, colocar para fora bolos, um a um em um prato grande e usado para impregnar creme. Migalhas que se mantêm desde este pode ser usado para polvilhar o bolo - que vai torná-lo ainda mais delicioso!

Aproveite o seu chá!

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