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Bolo de Quaresma com Maçãs

Bolo de Quaresma com Maçãs

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Durante a Quaresma, nem todos os alimentos e pratos que você pode cozinhar, especialmente bolos. Mas saborosa refeição sempre querem.

Torta Meatless com maçãs é considerada uma das sobremesas mais populares, especialmente para aqueles que aderem a regras religiosas e que estão assistindo suas figuras.

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Preparação deste bolo não vai ter um monte de tempo e dinheiro. Além disso, é muito saborosa.

Existem muitas receitas para a torta vegetal com maçãs: a massa de fermento, biscuit torta de maçã, torta-shifter, interior e exterior, com a adição de preencher uma variedade de produtos, etc...  Todo mundo vai ser capaz de escolher de acordo com sua receita sabor e entrar mesmo durante a Grande postar deliciosos doces perfumadas.

A seguir estão as melhores receitas para tortas sem carne de maçã.

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Torta Meatless com maçãs, nozes e canela

Esta fundação torta de centeio vegetal combina perfeitamente com maçãs, canela e nozes. Um bolo é estaladiço e concurso recheio perfumado.

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Ingredientes para a base do bolo:

  • Farinha de centeio - 1,5 xícaras;
  • Farinha de trigo - 0,5 chávenas;
  • Açúcar mascavado - 0,5 chávenas;
  • Óleo vegetal - 100 ml;
  • Farelo - 3/2 colher de chá ;.
  • Água quente - 0,5 chávenas.

Ingredientes para o recheio:

  • Médias maçãs - 3; pcs.
  • Nozes - 100 g;
  • Canela em pó - 2 colheres de chá ;.
  • Açúcar mascavado - 50 g

Preparação:

  1. Primeiro, você precisa para preparar a massa. Para fazer isso você precisa misturar farinha de centeio com trigo, adicione o açúcar e mexa. Verter a mistura de óleo vegetal seco e misturar outra vez, de modo a que o óleo foi absorvido. Em seguida verter a mistura com água quente. Não há necessidade de derramar toda a água de uma só vez, porque ele pode precisar de um pouco menos. Veja como o teste. Amassar a massa à mão. Ela deve ter densa. Enrole a massa em filme plástico e deixe por 20 minutos.
  2. Neste momento você precisa para preparar um picadinho. Casca de maçã e corte em fatias finas. Nozes são esmagados com um almofariz e pilão ou um liquidificador, mas não muito finamente.
  3. Untar a assadeira com óleo vegetal e polvilhar com toda a superfície interna do molde de farelo. Agitar bem moldar em diferentes direcções, para o farelo de forma uniformemente distribuída.
  4. Superfície de trabalho polvilhada com farinha e coloque a massa sobre ela. Enrole a massa em uma espessura de camada rodada de cerca de 1 cm. Tamanho deve ser ligeiramente mais longo do cozimento panelas.
  5. Transfira a massa na panela, ligou para a conveniência de um rolo. Apertar um pouco a massa para o fundo e as paredes do molde.
  6. Compartilhe em fatias de massa de maçã, mergulhá-los em cima uns dos outros. Maçãs precisa espalhar muito próximos uns dos outros.
  7. Em seguida, liberalmente salpique as fatias de maçãs e porcas tudo de canela em pó. Polvilhar com açúcar castanho.
  8. Desnecessário massa corte da borda, e o restante no interior do envoltório de modo a obter-se um aro de massa. Decorar o aro em torno do perímetro das porcas.
  9. Colocar o bolo no forno pré-aquecido a 200º C. Asse por cerca de meia hora, pode ser um pouco mais longo. Durante o cozimento, você precisa de várias vezes para humedecer o topo com bolo de água para o enchimento não é muito seco. Além disso, a pulverização ajuda o açúcar se dissolver e se transformar em caramelo.

Bom apetite!

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Maçã magra pie-shifter

Este bolo, em que as maçãs não são utilizadas apenas como um enchimento, mas também adicionado para a massa. Morfolóide este bolo chamado porque as maçãs são colocados na parte inferior da forma, e só depois é que são abrangidos pelo teste. Torta pronto em uma placa invertida de cabeça para baixo.

O sabor do bolo é mais expressos no dia após a cozedura.

Ingredientes para a massa:

  • Apple tamanho grande - 1 pc;.
  • De farinha - 180 g;
  • Açúcar - 120 g;
  • Óleo vegetal - 120 ml;
  • Med. - 1 colher de chá;
  • Canela em pó - 1/3 colher de chá ;.
  • Suco de limão - 1-2 colheres de sopa. Colheres;
  • Fermento em pó -. 1 colher de chá.

Ingredientes para o caramelo:

  • Água - 2 colheres de sopa. Colheres;
  • Mel - 1 colher de sopa. Colher;
  • Açúcar mascavado - 2 colheres de sopa. Colher.

Para o enchimento precisa 2 grandes maçãs.

Preparação:

  1. Limpar uma única maçã grande, grelha e misture com açúcar e canela. Adicionar a uma grande quantidade de mel, suco de limão e óleo vegetal. Então - o fermento em pó e farinha.
  2. Prepare caramelo. Para isso deve ser aquecido num recipiente de açúcar castanho, mel e água para completar a dissolução. Quentes 1-2 minutos.
  3. Verter a caramelo, sob a forma preparada, o papel colocada e alisada sobre as suas formas de fundo.
  4. Limpe as maçãs e corte em fatias finas. Em seguida, colocá-los na parte inferior para formar uma camada de caramelo. Compartilhe em maçãs massa cozida e alise-o.
  5. Coza no forno pré-aquecido a 180 ° C durante cerca de 40 minutos. Depois de assar o bolo esfriar na forma. Em seguida, removê-lo da placa do molde e ligar camada de maçã para cima.

Bom apetite!

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Abrir torta com maçãs

Este bolo é feito a partir de massa de fermento magra, a qual, em relação ao convencional, tem poros de grandes dimensões e muito rapidamente a sua forma original quando espremido. As maçãs são melhor colocar para fora antes do cozimento, de modo que o bolo será muito mais suave.

Ingredientes para a massa:

  • Farinha - 700 g;
  • Água - 1/2 litro;
  • Açúcar - 1 colher de sopa. Colher;
  • Levedura em bruto - 20 g;
  • . Sal - 1 colher de chá;
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. Colher.

Ingredientes para o recheio:

  • Maçãs - 3-4 pcs;.
  • Açúcar - 3/2 colher de sopa. Colher.

Preparação:

  1. Primeiro você precisa para preparar uma massa de fermento magra. Para fazer isso, dissolva o fermento na água e açúcar, misture bem. Num local quente para formar a espuma macia. Pour sal, derrame de óleo vegetal. Adicione a farinha e mexa bem. Sove a massa à mão, que não é pegajoso. Em seguida, cubra com filme plástico e deixe descansar. Amasse novamente, cubra e deixe por algum tempo.
  2. Neste momento, prepare o recheio. Casca de maçã e cortar tanto. Em seguida, coloque-os em uma panela, adicione um pouco de água, açúcar e cozido por 5 minutos. Xarope é derramado.
  3. Enrole a massa em oval, colocado sobre o pino de bandeja e encaixe ao longo de toda a superfície. Compartilhe nele maçãs e gentilmente dobre os pára-choques.
  4. Colocar o bolo em uma pré-aquecido C forno 180º e cozer até feito. Após o cozimento pára-choques graxa bolo sobraram do xarope de têmpera maçã.

Bom apetite!

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Esponja magra torta de maçã

Este bolo é muito mais rico sabor de bolo preparado com ovos. Ele usa um enchimento berry-fruta, que faz bolos e mesmo útil.

Ingredientes:

  • Suco de maçã - 1 xícara;
  • Maçãs - 3 peças;.
  • De farinha - 2 xícaras;
  • Açúcar - um copo;
  • Óleo vegetal - 0,5 chávenas;
  • Sódio - 0,5 colher de chá ;.
  • Ácido cítrico - 0,25 colher de chá ;.
  • Nozes - 0,5 copos;
  • Vanilina - 1 pacote;
  • Salt - 0,33 colher de chá..

Além disso, será necessário qualquer frutos secos - damascos, uvas, ameixas, geleia doce de espessura ou xarope para a decoração e canela, se desejado.

O suco é melhor usar azedo. Em vez de suco, você pode usar qualquer seedless geléia, 3-4 colheres de sopa dissolvidas em um copo de água.

Para decorar, você pode usar frutas congeladas. Ao mesmo tempo, eles não precisam descongelar. E assim eles não perdem a aparência e não se tornou ácida, para mergulhar frutas em calda fora da jam e colocar sobre o bolo. Em vez disso, você pode usar todas as bagas, purê de frutas.

Preparação:

  1. Frutos secos derramar água a ferver durante 30 minutos, depois enxaguar bem e secá-las. Cortado em pequenos pedaços. Casca de maçã e grelha. Nuts são levemente cortar.
  2. Preparar a massa. Para fazer isso, misture o açúcar ea manteiga. Adicionar sumo ou geleia, diluiu-se em um copo de água (cereja jam é mais adequado). Em seguida, adicione o sal, a baunilha e gradualmente adicione a farinha. Tudo bem. O bolo é assim aumentado, a massa é melhor para misturar com um misturador ou um batedor de ovos.
  3. Adicionar frutos secos, as maçãs e as porcas. Misturar bem.
  4. Preparar um molde dividido. Desde o líquido massa deve colocar e bloquear conjunta com o fundo de pergaminho selo rim. A forma que você precisa colocar em uma assadeira, para o xarope não tem a parte inferior do forno.
  5. A massa cozida derramar forma e assar no forno pré-aquecido de 180 ° C 35-40 minutos.
  6. Ligeiramente arrefecida bolo para puxar para fora a partir do molde e colocado sobre um prato. Deixe esfriar. Em seguida lubrificar o congestionamento de doce ou xarope, decore com frutos e nozes.

Bom apetite!

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Bolo com maçãs e bananas

Esta é uma receita vegetariana fácil para assar na massa magra, o que pode deliciar-se pelo menos a cada dia. Preparação vai demorar mais de 20 minutos. Dependendo do que tipo de forma utilizada para o cozimento, você pode fazer um bolo ou cupcakes. A receita é especialmente bom para fazer o bolo numa caldeira dupla: por ser obtida por molhado e exuberante, mas também num forno convencional do bolo acaba por excelente.

Ingredientes:

  • A farinha de trigo - um copo;
  • Flocos de aveia - 0,5 copos;
  • Sêmola - um copo;
  • Sour-doce de maçã - 3 pcs;.
  • Banana madura - 3 pcs;.
  • Óleo vegetal - 0,5 chávenas;
  • Açúcar - 3/4 de copo;
  • Refrigerante - 1 \ 2 colher de chá ;.
  • Baunilha e canela - a gosto.

Preparação:

  1. Maçãs e bananas casca e grelha.
  2. Aveia em um moedor de café para moer a um estado de farinha (você pode apenas usar farinha de aveia).
  3. Misture o açúcar, a farinha, semolina e farinha de aveia. Adicione as maçãs e bananas ralado. Verter o óleo vegetal.
  4. Amassar a massa. Ele deve vir a ser creme muito grosso. Em seguida, adicione refrigerante. Se os doces variedades de maçãs utilizado, o sódio é necessário para pagar com vinagre e imediatamente adicioná-los à massa.
  5. A massa é espalhada sobre as formas. Você pode usar vidro ou panela de ferro, moldes de silicone para bolos. Assadeira de vidro, esfregaço com óleo e polvilhe por cima de semolina e fermento em uma panela de ferro é melhor usar pergaminho para o cozimento.
  6. Coza no forno pré-aquecido a 160º C durante 40 minutos. Bolo de vontade você pode tentar um palito, que do bolo acabado deve sair facilmente e seco.

Para uma mudança na massa, você pode adicionar passas ou nozes. Pode ser no centro de cada bolo antes de assar no forno colocar em um quadrado de chocolate escuro. Isto lhe dará a elegância prato e picante.

Bom apetite!


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Strudel de maçã magra

É muito delicioso, strudel de maçã clássico com passas, nozes e especiarias, que é adequado para a sobremesa para aqueles que observam o jejum.

Ingredientes para a massa:

  • Farinha de trigo - 200 g;
  • Azeite - 1 colher de sopa. Colher;
  • Água - 150 ml;
  • Salt - uma pitada.

Ingredientes para o recheio:

  • Maçãs - 4 pcs;.
  • Passas - 100 g;
  • Nozes - 2 colheres de sopa. Colheres;
  • . Canela Grinded - 1 colher de chá;
  • Açúcar - 60 g;
  • Suco de limão - 1/2 pcs;.
  • Sêmola - 2,5 arte. Colher.

Preparação:

  1. Misture a farinha eo sal e água morna. Adicione o azeite. Amassar a massa, depois cobrir com folha e deixar durante 2 horas.
  2. Casca de maçã e corte em fatias finas. Passas segurá-la em água quente durante 5 minutos, em seguida secou-se. Em seguida, misture as maçãs e uvas passas, adicione o açúcar e canela, polvilhe com suco de limão e deixe descansar por um tempo, até que o açúcar se dissolva.
  3. Em uma superfície limpa e lisa para derramar a farinha e rolar para fora do rectângulo massa não é muito fino. Então mãos para puxá-lo em um círculo. A massa deve ter uma muito fina e transparente, como um papel de papiro.
  4. Recheio semolina Sprinkle. No primeiro expor as porcas de massa, em seguida, o enchimento de maçã. Depois que o uso de toalhas para embrulhar a massa em um rolo e transferi-lo para a panela.
  5. Coza no forno pré-aquecido a 180 ° C durante cerca de 30 minutos até ficar castanho dourado.

Pronto strudel de maçã polvilhado com açúcar em pó. Bom apetite!

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